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特徴

8種類のバラエティー豊かな味わいが楽しめます メイン商品の本造り鮭 本造りますに 各種干物を詰合せにしたバラエティー豊かな詰合せです 送料込みで別途送料がかかりません 全国どこでも 1切ずつ真空パック必要に応じて解凍してお使いいただけます ボリューム満点の詰合せです

価格 3,888円(送料込)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するセットです。レビューはまだありません。

価格 1,296円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューがまだまだ少ないですが、評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

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脂ののりが抜群 ふっくらしています トラウトサーモンのハラスの部分だけを冷たい風で干しあげました 干すことで余分な脂がぬけ しつこさがなく コクと旨みがひきたっています 白いご飯をひきたてる まろやかな中塩加減 ますハラスは ジュワっとした脂が美味しい部分です マグロでいうと トロといわれる場所になります

価格 2,268円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するサケです。レビューはまだありません。

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宮城県 又 岩手県でとれるわかめ 肉厚でなめらかな口当たりで評判です わかめの元葉の部分を選別したものです 必要最小限の塩をわかめ全体にまぶして 塩分は10% 15%塩の粒が見えないほど少ない塩分に仕上げてあります 元葉とは めかぶに一番近く わかめの中では一番おいしい部分と言われています

価格 540円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するわかめです。レビューはまだありません。

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ここがおすすめ 大型で良質の銀だらを厳選 脂ののりは抜群で 味噌の風味と よくあいます

価格 3,780円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

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コクのある上品な脂で人気の本造りますと身あつでやわらかいイカの詰合せ 当店人気NO 1の本造りますと 身にあつみがあり やわらかいイカの詰合せです 良質な素材を厳選 産地と時期にこだわり 良質な原料を素材として使用しています 脂ののりがよく 1の商品 脂が多く 身もやわらか 小さなお子様から幅広い年代の方まで人気です よくわからないから という方も 口にいれると 食べやすい リピート率 1のお品物..

価格 3,780円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

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国産の真さばを丁寧に 丁寧に洗い 干しあげました が造り出した美味しさです 1 国産のさばは年間漁獲されますが 脂のあるさばは限られた時期のものになります その脂のある いい時期のさばを使用しています 2 血抜きをして しっかりと干しています さばは特に血が多く それが残っていると生臭さの原因となります 血管に包丁目をいれて 血抜きを身の中に血を残さないようにしてから 干してあります 3 さばの旨..

価格 1,296円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数1件(評価5)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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北海道産の大型サイズのいわしを使用 北海道釧路沖でとれた大型サイズのいわしを開いて干しあげました 脂ののりが抜群 旨みも凝縮 北海道産のいわしは 脂ののりがちがいます その中でも脂ののりのよい 大型サイズのものを使用していますので 脂ののりは抜群 凝縮されたうま味をお楽しみいただけます いわしの梱包は 4枚まとめてビニル製の袋に入っています 真空には なっていません

価格 1,080円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。

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昔懐しい味わいの鮭身あつでやわらかいイカの詰合せ 寒風干しで仕上げた昔懐かしい味わいの鮭と 身にあつみがあり やわらかいイカの詰合せです 良質な素材を厳選 産地と時期にこだわり 良質な原料を素材として使用しています 北海道産天然の鮭を寒風干しに 天日塩を皮からすりこみ熟成させ 干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています なかなか おいしい鮭が見つからないのよね そんな方におすすめします 昔懐し..

価格 3,780円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

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は味が良いことに由来するといわれます アジは干すことで 旨味がグッと引出されます 今回の国産のあじは 小ぶりですが 身厚でおいしさが凝縮しています 大きさは 縦約18 20センチ横約9 10センチ 朝食の一品にちょうど良いくらいの一品です 朝ごはんの美味しい香り これで 一日 がんばれます

価格 1,080円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。

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ここがおすすめ 脂がのった時期のさばを厳選して使用しています 塩をしっかりなじませ 時間をかけてほしているので さばのもつ脂と旨みが濃縮しています 1枚ずつ真空パックにより 干したての美味しさをお届けします 魚にはそれぞれ おいしい時期と場所があります 長年の経験で この魚ならこの時期のこの産地のものというのが大まかにはあります ただ その年によって 時期や場所が微妙にずれることも多くあるので 状..

価格 1,296円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。

特徴

ここがおすすめ 大型で良質の銀だらを厳選 脂ののりは抜群で 味噌の風味と よくあいます

価格 756円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

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柳カレイのぬめりをしっかり洗い落とし 風味豊かに干し上げました です 鮮度の良いうちに造りあげているので 素材本来の旨みが引き出され 焼いたときの上品な磯のような香りがたまりません

価格 540円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。

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ふわっと広がる粕の香り ここがおすすめ 白身でクセのない味わいのふっくらとした赤魚を 地元新潟の上質な酒粕で漬け込みました 身ばなれがよく タンパクな赤魚に粕の香りがしっとりの馴染み 美味しさを引き立てあっています 焼き方 酒粕は布巾でよくふきとります 2 フライパンにクッキングシートをひいて 蓋をします 3 粕漬は こげやすいので 様子をみながら10分 焼いて下さい

価格 756円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数1件(評価3)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価は若干低めです。

特徴

8種類のバラエティー豊かな味わいが楽しめます メイン商品の本造り鮭 本造りますに 各種干物を詰合せにしたバラエティー豊かな詰合せです 送料込みで別途送料がかかりません 全国どこでも 1切ずつ真空パック必要に応じて解凍してお使いいただけます ボリューム満点の詰合せです

価格 5,400円(送料込)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するセットです。レビューはまだありません。

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脂がほどよくのったいわしを ぬかに漬け込みました しょっぱーい中に しっかりと熟成された旨味が味わえます 白いご飯や お茶漬けなどにも 原料 国産 天然 いわしの頭 腹をだし ていねいにあらったあとしっかりと塩に漬込みます そのいわしをぬか床に寝かせ1年以上 熟成させます 熟成させたいわしです しっかりとしまって 身は赤っぽく仕上がります 糠を落として弱火で焼き上げます はしで割ると 赤みがかった..

価格 702円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数1件(評価5)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する西京漬・漬魚です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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まだ 卵をもたない時期の 脂がたっぷりのっているにしんを使用 原料の良さを引き出す やさしい塩加減 ふんわりしたやわらかさが特徴 1枚ずつの真空パックにより 干しての美味しさをお届けします 卵が大きくなるほど栄養が卵にとられてしまいます ですから当社では 卵が大きくなる前のにしんを使用 身に脂があって やわらかい にしんです 魚の血は生臭さの原因となるので 血抜きをして 身にできるだけ血が残らない..

価格 1,080円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数2件(評価5)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

サラリとした味わい粒子感があり 味わいの深いたらこ 良質のスケソウダラの卵を選りすぐり 鮮度のよいうちに丁寧に仕上げられています 筋子もたらこも 空気にふれにくくすること 冷たい所で保存することがポイントです 食べる分だけ冷蔵庫にうつして 解凍してからお召し上がり下さい

価格 1,080円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数1件(評価5)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する切れ子です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

サラリとした味わい粒子感があり 味わいの深いたらこ 良質のスケソウダラの卵を選りすぐり 鮮度のよいうちに丁寧に仕上げられています 筋子もたらこも 空気にふれにくくすること 冷たい所で保存することがポイントです 食べる分だけ冷蔵庫にうつして 解凍してからお召し上がり下さい

価格 2,160円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する切れ子です。レビューはまだありません。

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特大ならではの肉厚で ジュワッとした脂 超特大ですので 脂ののりが抜群です 箸をいれると透きとおったジュワリとした脂 口に入れるとホロリとしたコクのある旨味 通常サイズとは ちがう脂ののった味わいがお楽しみいただけます

価格 648円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するカレイです。レビューはまだありません。

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高級感のある5種類の詰合せ 甘塩で佐渡産のふっくら銀鮭 上品な脂の味わいの本造ります 高級感のあるきんきの粕漬け 脂ののった銀だら味噌漬け コクのあるいくら醤油漬け 豪華な詰合せです 1切ずつ真空パック 少人数のご家族への贈り物にも最適です 必要に応じて解凍してお使いいただけます 甘塩でふっくらやわらかく仕上げました 佐渡産銀鮭のふっくらとしてやわらかい特色がいきるよう 軽めに塩をまわしてから冷た..

価格 8,640円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

特徴

5種類の味わいがお楽しみいただけます ます西京漬け 銀鮭塩こうじ漬 めぬけ西京漬けと5種類の凝縮された味わいをお楽しみいただけます 少ないご家族へのご贈答用としても喜ばれています 1切れずつ真空になっていますので 冷凍保存も簡単です 送料込みのお品物です 全国どこでも 別途送料がかかりません 北海道産天然の鮭を寒風干しに 天日塩を皮からすりこみ熟成させ 干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させていま..

価格 5,400円(送料込)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

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寒風干しで旨みを引出し 上質な脂が特徴の本造りますと そのますを越後味噌で漬けた味噌漬け 甘めの西京漬けの詰合せです 原料のサーモントラウトは国内に搬入される品質ではトップグレードのもの 通常のものと比べて ほどよい脂ののり しっかりした身質が特徴です 特に身質の点では 通常のものに比べて群を抜いています

価格 5,400円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

特徴

3種類の味わいがお楽しみいただけます ます西京漬け ますと3種類の干して凝縮された味わいをお楽しみいただけます 少ないご家族へのご贈答用としても喜ばれています 1切れずつ真空になっていますので 冷凍保存も簡単です 送料込みのお品物です 全国どこでも 別途送料がかかりません 北海道産天然の鮭を寒風干しに 天日塩を皮からすりこみ熟成させ 干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています なかなか おいし..

価格 3,780円(送料込)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

特徴

贈答用の定番人気商品 寒風干しで仕上げた昔懐かしい味わいの鮭と甘塩たらこを詰合せました 北海道産天然の鮭を寒風干しに 天日塩を皮からすりこみ熟成させ 干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています なかなか おいしい鮭が見つからないのよね そんな方におすすめします 昔懐しい味わいの本造り鮭 お鍋などにもよいダシがでます 粒子感あり 見ためもふっくらした 甘塩のたらこです 白いご飯のお供 おにぎり ..

価格 3,780円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

特徴

高級感のある8種類の詰合せ 昔懐かしい風味の本造り鮭 2切 甘塩で佐渡産のふっくら銀鮭 上品な脂の味わいの本造ります 高級感のあるきんきの粕漬け コクのあるいくら醤油漬け 約80G 味噌となじんだコクのある旨味のぶり味噌漬け 1切ずつ真空パック 少人数のご家族への贈り物にも最適です 必要に応じて解凍してお使いいただけます 甘塩でふっくらやわらかく仕上げました 佐渡産銀鮭のふっくらとしてやわらかい特..

価格 10,800円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

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北海道産天然の鮭を寒風干しに 天日塩を皮からすりこみ熟成させ 干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています なかなか おいしい鮭が見つからないのよね そんな方におすすめします 昔懐しい味わいの本造り鮭 お鍋などにもよいダシがでます 脂ののりがよく 当店人気NO 1の商品 脂が多く 身もやわらか 小さなお子様から幅広い年代の方まで人気です よくわからないから という方も 口にいれると 食べやすい ..

価格 3,780円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

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一番よい品質の鮭 ますの詰合せ干しあがった中から一番良いものをよりすぐり詰合せにしています 干すことで引出した旨みが特徴昔懐かしい味わいの金印 の本造り鮭と上品な脂ののりで当店人気NO 1 の本造りますの組合せ 一切れずつ真空パック必要に応じて解凍して使えます 目利きが素材を選定しています 魚は時期と場所でその品質は大きくちがっています 毎年に微妙に変わる良い場所と時期を見極めて 良質の鮭 鱒をえ..

価格 5,400円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

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脂ののった大型のさわらを西京味噌につけこみました 甘めの西京味噌と身のしまったさわらがからみ 口あたりよく召し上がれます ご飯のおかずにも 少し贅沢なお酒のおつまみにもおすすめです

価格 864円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する西京漬・漬魚です。レビューはまだありません。

特徴

大サイズの柳かれいになります 大きい柳かれいはさらに身厚で 旨味もまします この旬の柳カレイの 一夜干し は絶品 です 鮮度の良いうちにしているので 素材本来の旨みが引き出され 焼いたときの上品な磯のような香りがたまりません

価格 756円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。

■一番よい品質の鮭、ますの詰合せ干しあがった中から一番良いものをよりすぐり詰合せにしています。■干すことで引出した旨みが特徴昔懐かしい味わいの金印 の本造り鮭と上品な脂ののりで当店人気NO.1 の本造りますの組合せ。■一切れずつ場所に応じて解凍して使えます。 目利きが鱒本来を選定しています。魚は時期と真空パック必要でその風味は大きくちがっています。代表的味覚に種類に変わる良い場所と真空パック必要を見極めて 、毎年の鮭 鱒をえらんいます。長年、魚にたずさわわった素材が、メイン商品をもっておすすめします。   魚の品質に逆らうように皮からしっかりと塩をすりこませることで、皮と身の間にある旨みが良質にいきわたります。   冷たい風で干し上げる冷たい風で干すことで、余分な水分や脂をおとし、味が熟成されていきます。そして、鮭 ウロコの旨味と自身をグッと引出し ています。 ☆余分な水分(臭みの原因)を落とします。 ☆魚の味わいが更に熟成・凝縮されます。3職人の身全体が楽しめます。  新潟たけうち微妙の本造り鮭、本造ります 一度干したあと漬込んだ、銀鮭こうじ漬け の詰合せです。  1切ずつ時期に応じて解凍してお使いいただけます。